Como Abrir Um Mercadinho de Bairro: Passo a Passo

Abrir um mercadinho de bairro é uma das formas mais promissoras de empreender próximo à sua residência. Se você está interessado no assunto, leia este post e descubra como montar um mercadinho passo a passo.

Os mercadinhos de bairro ou minimercados são estabelecimentos importantes para a economia do Brasil. Atualmente existem mais de 180 mil unidades em todo o país.

Para que você tenha uma ideia, o crescimento do setor foi de 45% entre 2015 e 2019. Ou seja, é um empreendimento com altas chances de sucesso.

Mercados, hortifrutis e pequenas lanchonetes são os negócios que apresentam maior rentabilidade em bairros ou pequenas cidades.

Isso porque possuem um público garantido e a possibilidade de vender diversos produtos de interesse geral. Além disso, eles têm a vantagem de estar próximo das pessoas.

Dessa forma, são procurados muitas vezes antes das grandes redes, devido à conveniência da localização.

Se você está pensando em abrir um mercadinho, saiba que está fazendo uma grande escolha.

Em primeiro lugar, porque o lucro pode ser alto, quando bem administrado.

Segundo, porque os produtos vendidos em mercadinhos fazem parte da necessidade do lar. São itens presentes no dia a dia da dona de casa, portanto sempre terão saída, ainda que em pequena quantidade.

Por fim, é possível crescer, transformando-o em um grande estabelecimento, caso tenha interesse. E, é claro, com uma boa administração.

Aproveite para saber como abrir uma microempresa.

Quer saber tudo o que é preciso para abrir um mercadinho de bairro? Então veja a seguir o passo a passo para entrar em um dos segmentos mais lucrativos de todos os tempos!

O investimento maior será em produtos, sem dúvida, mas você precisará de uma estrutura base para abrir um mercadinho no bairro.

A primeira questão a se pensar é a exposição dos produtos, que pode ser feita em gôndolas ou prateleiras de vidro ou madeira.

A gôndola é um expositor com prateleiras e estrutura base em ferro, que suporta produtos de menor ou maior peso.

Pensa em vender itens congelados ou refrigerados, como carnes, iogurtes e afins? Então você também precisará de um ou mais freezers.

Eles podem ser do modelo tradicional, com tampa em material não transparente e abertura superior, ou ainda próprios para exposição, em aço ou ferro, com tampa de vidro cromado, para que o cliente veja o produto.

Há ainda o expositor vertical com refrigeração, semelhante à geladeira encontrada em estabelecimentos comerciais com garrafas, manteigas, entre outros.

O valor varia de acordo com o tamanho do expositor, mas pode chegar a 20 mil reais.

Balcões também serão necessários, caso você pretenda montar setores, como padaria e açougue, por exemplo.

Além deles, invista em equipamentos para o funcionamento dos caixas, como computadores, máquinas específicas, gavetas de dinheiro e mais.

Assim, o ideal é fazer um planejamento personalizado para o mercadinho que deseja montar, a fim de descobrir quanto você gastará.

Caso você tenha alguma dificuldade, veja o Kit Como Abrir Um Negócio, que conta com cálculos automatizados de viabilidade.

Com ele, você saberá qual é o custo para abrir um mercadinho de acordo com as características da sua ideia.

A princípio, estamos falando de um empreendimento de porte pequeno e investimento inicial baixo.

Por isso, é importante providenciar um estoque inicial de produtos reduzido.

Além de garantir que você não tenha prejuízos e problemas com armazenamento, um estoque menor evitará que o dinheiro fique parado em forma de produto, aumentando sua possibilidade de giro de capital.

Portanto a ideia é comprar uma quantidade pequena de vários produtos diferentes e não grandes quantidades de poucos produtos.

Prefira itens de consumo mais básicos e, dentro do possível, invista em opções diferenciadas, mas que sejam interessantes para o seu público.

O que vender em mercadinhos de bairro?

Alguns produtos que podem ser vendidos no seu mercado de vizinhança são:

• alimentos: feijão, arroz, óleo, sal, açúcar, macarrão, farinha;
• bebidas: água, leite, refrigerante, suco, cerveja;
• higiene: creme dental, shampoo, condicionador, sabonete, papel higiênico;
• limpeza: sabão em pó, desinfetante, água sanitária, detergente;
• frios: mortadela, presunto, queijo, salame;

E ainda: carnes, pães, biscoitos, salgadinhos, congelados e muito mais!

Qualquer empresa que ofereça serviços ou produtos precisa de uma equipe interessada e bons fornecedores

Isso não será diferente ao abrir um mercadinho de bairro.

A boa notícia, no entanto, é que um mercadinho necessita de poucos funcionários. Dois ou três, geralmente, são suficientes para que o estabelecimento funcione bem.

Mas se você quiser uma equipe mais completa e funcional, vale a pena investir em:

• operador de caixa;
• atendente de padaria;
• atendente de açougue;
• responsável pela reposição das gôndolas e limpeza do local.

Já que estamos falando de um empreendimento de pequeno porte, você mesmo pode cuidar de uma dessas funções. Mesmo que seja o responsável pela administração do negócio.

Por outro lado, se você não entender muito disso, vale a pena contratar um profissional.

Outro aspecto importante é a escolha dos fornecedores.

A qualidade de serviços e produtos, bem como os preços, influenciam diretamente no seu mercadinho.

Além disso, sua relação com eles deve ser boa, saudável e íntegra.

Isso, de certo modo, garantirá que você sempre tenha atendimento prioritário em entregas e consiga negociar melhor prazos.

Veja também como montar uma lanchonete e os equipamentos para lanchonete.

Uma boa maneira de conseguir o contato de bons fornecedores é conversando com donos de mercadinhos de outras regiões e coletando referências.

Afinal, ninguém melhor que um empreendedor da área para indicar profissionais competentes e empresas sérias.

Apenas lembre de pesquisar mais a fundo sobre as indicações antes de contratar os serviços.

Essa dica é fundamental para que você mantenha o mercadinho de bairro funcionando tranquilamente por pelo menos alguns meses.

Ter um bom capital de giro permitirá que você faça coisas como:

• repor seu estoque antes de receber os lucros dos produtos já vendidos;
• investir em produtos diferenciados depois da inauguração do seu empreendimento, com base nas necessidades dos clientes;
• promover possíveis promoções para fidelizar seus novos clientes;
• cobrir gastos com imprevistos que possam surgir, como a quebra de um equipamento, por exemplo;
• e muito mais.

Por isso, realizar um bom plano de negócios é essencial.

Com ele, é possível saber ao certo o valor do investimento necessário para abrir um mercadinho de bairro e quanto você precisa ter em caixa para garantir um bom capital de giro.

Ao planejar um mercadinho de bairro, tenha em mente que oferecer serviços e produtos essenciais de forma diferenciada é mais importante que ofertar preços baixos.

Por isso, é fundamental que você dê a devida atenção ao atendimento.

Esses estabelecimentos são conhecidos por terem preços um pouco acima da média praticada em mercados maiores, sem dúvida.

Por outro lado, eles são famosos pela conveniência, já que estão próximos aos clientes, atendendo de maneira mais personalizada.

Talvez seja necessário diminuir a margem de lucros, ao menos no início, com o intuito de atrair o público.

Mesmo que você reduza um pouco os ganhos, no momento em que fizer isso, vai fidelizar a clientela e garantir um ambiente sempre cheio.

Todavia não faça isso de modo prejudicial ao seu negócio, ou seja, colocando a saúde financeira do seu mercadinho em risco.

É fundamental investir em técnicas de marketing tanto quanto contar com preços promocionais.

Ao montar um mercadinho, uma boa maneira de divulgar o negócio sem gastar muito é a panfletagem.

Outras opções interessantes são os carros de som e a distribuição de encartes com promoções.

Além disso, vale muito a pena usar as redes sociais. Crie perfis para o seu mercadinho em diferentes plataformas e divulgue ofertas, produtos e serviços através delas.

Lembre-se que, atualmente, quase 100% da população tem acesso à internet e acessa as redes sociais todos os dias.

Mais do que ser uma boa saída, é uma técnica de marketing que tem praticamente custo zero.

Por fim, existem algumas dicas básicas que podem ajudar você a ter ainda mais sucesso com o seu mercadinho.

Acima de tudo, invista em serviços de qualidade, que são indispensáveis em ambientes de comércio.

Quando se trata da venda de alimentos, a limpeza é o fator mais importante, certamente.

Então deixe as prateleiras sempre limpas, verifique o vencimento dos produtos com frequência e providencie o armazenamento adequado dos itens.

Da mesma forma que um ambiente se sobressai com boa limpeza, pode ganhar má fama rapidamente se o inverso acontecer.

É interessante também que você tenha o cuidado necessário com o layout do seu mercadinho.

Investir em decoração é legal, mas evite o exagero. Priorize cores claras em paredes e gôndolas, com uma boa iluminação.

Além disso, prefira um ambiente com boa circulação de ar e sem muito barulho.

Ninguém gosta de frequentar mercados ou minimercados abafados, barulhentos e escuros.

Agora que você sabe como montar um mercadinho de bairro e garantir boas vendas, será mais simples investir sem medo.

Lembre-se de planejar todos os passos do seu negócio e contar com profissionais qualificados para auxiliar no processo.

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