5 Passos de Sucesso Para Trabalhar Com Carrinho de Espetinho

Quer trabalhar com carrinho de espetinho? Veja aqui todos os passos necessários para lucrar com espetinho e ter bons lucros!

Existem alguns formatos de empreendimento que de tão simples e baratos espantam um pouco: esse é o caso do carrinho de espetinho.

Afinal, uma barraca de espetinhos parece ser pouco lucrativa, mas, na verdade, é uma forma de empreendimento das mais rentáveis se você quiser ganhar dinheiro de forma rápida.

Já chegamos a falar por aqui de carrinhos de lanches em que é possível fazer cachorro-quente ou vender sanduíches prontos.

Outro formato que rende bastante e é fácil de conduzir é o carrinho de espetinhos, seguindo o mesmo princípio de vender lanches ou sorvetes de forma itinerante, ou seja, sem ponto fixo, circulando, ou escolhendo um local para vender.

Em diversas cidades do país, o espetinho é bem querido em centros comerciais.

Em cada cidade recebe um nome.

Pode ser chamado de espetinho de gato, churrasquinho e espetinho simplesmente, mas é a mesma coisa.

Ele consiste apenas em um espeto de madeira com alguns pedaços de carne, temperado previamente para apenas assar na rua.

A medida que o comerciante for assando, as pessoas já vão comprando.

É vendido quente e com uma farofinha pronta ou feita por você mesmo, um dos segredos deste empreendimento.

Confira a seguir como trabalhar com carrinho de espetinho.

Como legalizar o seu carrinho de churrasco

Muita gente prefere arriscar e ficar na informalidade.

Só que, se fizer isso, corre o risco de comprometer o seu negócio e ter a sua mercadoria aprendida.

Você pode começar abrindo uma empresa.

Para facilitar, faça isso como MEI (Microempreendedor individual), pois é bastante rápido e pode ser feito pela internet.

Depois é hora de pedir autorização à prefeitura e cada cidade pode ter um procedimento específico.

O ideal para saber como se regularizar é buscar informações no órgão responsável.

Faturamento do carrinho de espetinho

Você pode estar se perguntando quanto ganha alguém que trabalha com carrinho de churrasco.

Isso depende muito da margem de lucro, local em que a pessoa monta o carrinho, movimento do ponto e outros.

Apesar dessas variáveis, é possível ter uma ideia de quanto se ganha.

Em média, esse valor vai de R$ 2 mil a R$ 5 mil por mês.

Mas, claro que dependendo do empenho e disponibilidade, esse valor pode ser maior.

Como ser um bom vendedor

Não basta apenas ter os produtos para que os clientes comprem, é preciso investir na qualidade e atendimento.

Comece escolhendo muito bem os seus fornecedores e as carnes que irá trabalhar.

Opte por uma linguiça bem temperada e uma carne macia e livre de nervos.

Pode ser preciso pagar um pouco mais por isso, mas os clientes não se importarão de pagar mais caro para comer um bom churrasco.

O atendimento é fundamental para encantar os clientes.

Por isso, sempre que eles chegarem, esteja com um sorriso no rosto e muita disposição.

Seja um vendedor atencioso, explique o que o cliente questionar e sempre valorize os seus produtos.

Quanto mais cordial for, mais as pessoas voltarão para comprar o seu churrasquinho.

6 Passos de Sucesso Para Trabalhar Com Carrinho de Espetinho

1 – Como Iniciar a Atividade de Venda de Espetinho

Este tipo de carrinho é bem parecido com os carrinhos de lanche. Você leva ele até o local.

A diferença é que em cima do carrinho há uma espécie de churrasqueira.

Na verdade, é uma mini-churrasqueira em que você coloca a brasa e deixa os espetinhos assando.

Na parte de baixo, fica um compartimento com espaço para armazenagem de seus pertences, como os espetinhos já prontos para serem assados, refrigerantes e outros pequenos objetos.

Por isso, tais carrinhos são ocos e leves para carregar, com duas rodas e um suporte para ficar fixo.

2 – Modelos de Carrinhos de Espetinho

Os carrinhos de espetinhos tem sua “aparência” normalmente idêntica: um local para por as brasas, pequena chaminé, balcão embaixo para guardar mantimentos, um local para pegar e as rodas.

O que diferencia os carrinhos é o material de fabricação, sendo o melhor deles os modelos em inox, fáceis de limpar e mais higiênicos.

Você encontrará também carrinho de espetinho feito em alumínio/lata.

Outra divisão nos modelos diz respeito a quantidade de espaço e prateleiras.

Um erro comum de quem está iniciando no ramo de venda de espetinhos é comprar o que tem mais espaço, mas é importante levar em consideração o seu objetivo, quantidade de clientes e até mesmo local que irá ficar porque carrinhos muito grandes podem ser difíceis de locomover.

3 – Quanto Custa um Carrinho de Espetinho

O valor de um carrinho novo custa em média R$ 1.200,00.

Pode ser comprado usado por em média R$ 800,00, em bom estado ou com pequenas necessidades de reparos.

4 – Custos Para Fazer os Espetinhos

Qual é o custo que você terá para produzir os espetinhos comercializados?

Não basta apenas comprar um carrinho de espetinhos, é preciso saber administrá-lo.

E isso envolve conhecer os custos, lucros e locais de vendas.

Em média, o custo para produzir cada espetinho é de R$ 1,50, contando palito, carvão, farofa, condimentos, carne etc.

Mas vale lembrar que alguns tipos de espetinhos são mais baratos, como é o caso do espetinho de frango ou de queijo.

5 – Como Lucrar Com um Carrinho de Espetinho

O preparo do produto é o principal aqui.

Você pode comprar os espetos prontos em um supermercado ou simplesmente fazer em casa, cortando a carne em cubinhos e temperando.

É preciso sair para a rua com seus espetinhos pré-prontos, precisando apenas estacionar e começar a assar.

Leve seu produto sempre temperado. Não se esqueça de variar.

Você pode oferecer espetinho de carne, frango ou porco.

Alguns donos de carrinho de espetinho investem até em churrasquinho com linguiça ou salsichão, mas pode demorar um pouco mais para assar.

Escolha um ponto fixo para estacionar seu carrinho de espetinho e depois é só ir às vendas e conquistar clientes.

Locais interessantes são os pontos com grande circulação de pessoas, próximos à lojas, em frente a terminais de ônibus e áreas semelhantes.

O seu lucro pode ser de até 100% por unidade, com a venda de um espetinho por R$ 3,50 e partindo do pressuposto que um quilo de carne pode render até 20 espetinhos.

A maior parte dos relatos de pessoas que trabalham com carrinho de espetinho faturam entre R$ 3 mil a R$ 5 mil reais por mês.

6 – Tenha complementos para lucrar mais

Se quiser aumentar os seus lucros com o carrinho de espetinhos, pode oferecer alguns adicionais aos seus clientes.

A grande maioria das pessoas quer só um espeto para pegar e ir comendo no caminho, mas outras preferem sentar e aproveitar um boa refeição.

Se tiver espaço, pode colocar algumas mesas e bancos para que as pessoas se sentem para comer e nessa hora pode usar a sua criatividade.

Além das carnes, pode montar pratos com arroz, farofa e vinagrete e vender como se fosse um combo, pois assim os ganhos são maiores.

Não esqueça de colocar bebidas à venda, pois assim as pessoas compram a comida e aproveitam para beber.

Isso se aplica a outros tipos de negócios, como é o caso do carrinho de batata frita.

Ficou interessado em comprar um carrinho de espetinho? Deixe seu comentário e cadastre seu e-mail para receber mais dicas de negócios!