Máquina de chocolate: Dicas de Modelos, Marcas e Preços

Veja como funciona e como lucrar com uma máquina de chocolate. Chocolate é um doce atemporal. Ele não obedece a modismos, faixa etária e nem existe uma época ideal para comê-lo. Além disso, ainda existe a cultura de consumo de chocolate na Páscoa. Porém, nada impede que em outras épocas do ano ele seja comido e sempre é considerada a sobremesa ideal para qualquer evento, almoço ou jantar. Uma prova disso é que o consumo de chocolate não para de crescer. Apenas no primeiro semestre de 2017, teve um crescimento de 8%. Somente na Páscoa de 2017 foram produzidas 9 mil toneladas de chocolate, o que equivale a 36 milhões de ovos. Algumas pessoas fazem até lanche do chocolate. Por isso, investir em uma máquina de chocolate como negócio é uma ótima opção de geração de renda. Veja como ser bem sucedido. Você já deve ter visto uma máquina de chocolate por aí. Tal equipamento cabe em uma mesa e não passa de uma grande panela, em que misturando os ingredientes ela lhe dá chocolate líquido do mais saboroso, com a receita a seu gosto, mesmo a marca indicando um padrão de receita para obter maior lucro e melhor resultado. Todo fabricante sugere uma mistura, mas nada impede que você faça a sua própria receita.

Uma máquina de chocolate é exatamente o que o seu nome sugere: um instrumento para fazer chocolate. Pode ficar a dúvida: por que não fazer em uma panela? Tais maquinários oferecem a possibilidade de fazer em qualquer lugar, inclusive trabalhar em casa, pois usam energia elétrica para o seu funcionamento. Também são pequenas e práticas em sua maioria, precisando apenas de uma mesa para se alojarem. Ocupam pouco espaço e podem ser usadas por diversas horas seguidas, com a única finalidade de fazer você aumentar seu lucro em produção.

O equipamento produz chocolate que pode ser usado para a fabricação de barras, bombons ou outros formatos. As máquinas de chocolate mais comuns dão como resultado o chocolate líquido pronto para ser colocado em forma e ir para a geladeira. Ela faz a mistura dos ingredientes e já entrega o produto em alta temperatura. Daí em diante basta apenas despejar o líquido na embalagem e colocar para resfriar. Depois de endurecido, o chocolate está pronto para venda. O maior uso da máquina de chocolate, entretanto, é para a venda de chocolate quente ou frutas com calda de chocolate. Em feiras e eventos é uma ótima pedida para venda de frutas, como espetinhos de uva com calda de chocolate. Em sorvetes e produtos gelados, o chocolate irá endurecer e formar uma calda grossa, como uma cobertura durinha. Ainda pode ser usado para acompanhar frutas caramelizadas ou como cobertura de outras sobremesas, como o crepe doce. É muito simples operar uma máquina dessas, que funciona apenas com energia elétrica. É preciso apenas colocar os ingredientes básicos e observar que ela vai mexendo a mistura em temperatura média até que o chocolate se forme. Em sua maioria, elas possuem já um cabo para virar e colocar nas formas, sendo ainda mais práticas.

Todos os modelos de máquina de chocolate de cozinha funcionam da mesma forma, mas com algumas variantes de modelo. Alguns são como uma grande panela móvel em que se pode tirar como um recipiente ou uma concha para colocar nas fôrmas o líquido pronto. Outros são bem visuais, feitos para serem usados em aberto, as máquinas de chocolate de cascata. Estas ficam na mesa como uma pequena cascata d’água. São bem visuais e, por isso, são os modelos indicados para quem for trabalhar em eventos como feiras livres e em pontos fixos. São ótimas também para chamar a atenção dos clientes, uma ação de marketing visual bem eficiente para incrementar a renda.

Se optar por trabalhar com uma máquina de chocolate, poderá ganhar dinheiro de diferentes formas, pois como o produto é versátil é preciso apenas usar a imaginação. Uma das maneiras é montar uma pequena fábrica de chocolates na sua casa e vender o produto para lojas ou outros distribuidores. Nesse caso, seria preciso ter uma máquina de chocolate mais potente para produzir em grande quantidade e assim suprir a demanda. Uma das vantagens de montar uma pequena fábrica é que não necessariamente precisará vender ao consumidor final, tornando as negociações um pouco mais fáceis. Além disso, poderá criar os seus próprios sabores e ter um diferencial atrativo. Outra possibilidade é vender para o consumidor final, fazendo uma produção artesanal e com ingredientes selecionados. Faça bombons, trufas, barras, ovos de Páscoa e muitos outros sem errar. Nesse caso a produção será um pouco menor, mas com o uso da máquina não corre o risco de errar no preparo do chocolate e os seus produtos ficarão sempre deliciosos. É possível montar uma pequena loja, trabalhar com encomendas, vender pela internet ou em feiras. Quem gosta de estar em contato constante com o público, pode utilizar uma máquina de chocolate do tipo cascata e vender produtos com o chocolate produzido na hora. É possível ter uma pequena loja ou participar de feiras e eventos oferecendo, por exemplo, o chocolate com frutas, espetinho de chocolate e muitos outros. É só usar a criatividade para escolher em que segmento de chocolate pretende investir.

O valor de uma máquina de chocolate profissional no mercado é de, em média, R$ 1.400 se for um produto novo. O mesmo item pode ser comprado em bom estado usado por, em média, R$ 500. Porém, existem diferentes modelos que irão atender o seu tipo de negócio. Veja alguns deles e os preços:

• Derretedeira Marchesoni Gira Choco - Inox 5kg - R$1.412,91;
• Derretedeira DR.2.122 Inox 1 Cuba – Marchesoni - R$341,91;
• Chocolateira Hot Dispenser IBBL HD5 5L Inox - Quente 1 Torneira Aquecimento por Banho-Maria - R$1.259,10;
• Fonte de Chocolate Choco Fest - R$ 152,91;
• Fonte de Chocolate Nostalgia - R$ 283,10.

O Que Acha de Começar o Seu Negócio Próprio Com Uma Máquina de Chocolate?