Negócio Lucrativo [FERRAMENTA]
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Investir neste tipo de negócio é quase sucesso de vendas garantido porque o produto agrada tanto a jovens como adultos de qualquer idade e, ao contrário do que outros negociantes informam, vendem mesmo no verão ou inverno.
Antes de montar sua sorveteria própria, pense em quais objetos irá precisar comprar e quanto irá gastar para fazer o seu orçamento de gasto inicial. Para maiores informações veja nosso artigo:
Variedade de sorvetes – você pode não vender apenas sorvete como picolé também, uma vez que terá um freezer. É importante oferecer opções mais baratas para os clientes que podem usar como ‘segunda rodada’, o famoso ‘doce de despedida para ir embora.
O sorvete pode ser comprado em fábricas ou feito em casa. O ideal é que seja comprado em latas grandes de 10 litros ou mais, por despender menor custo e ainda ter a praticidade de já ser entregue para consumo. Você pode marcar com fornecedores uma data ou solicitar à medida que forem finalizando.
Há ainda a opção de ser revendedor autorizado de uma única marca. Nesta forma de parceria, algumas marcas oferecem a vantagem de fornecer a estrutura como mesas, cadeiras, os freezers e ainda pintura temática com as cores da marca.
Este formato de trabalho é bem comum e tem apenas como regra que os empresários não vendam outras marcas na loja, além de conseguir descontos pela grande quantidade de venda.
Caldas e complementos – muitas pessoas preferem comprar em sorveteria sua sobremesa porque possuem calça, que é um complemento bem importante.
As mais comuns são de morango, chocolate e baunilha. Mas, caso possa, invista em mais sabores e atraia clientes pelo serviço e também opções a mais que os concorrentes.
Os complementos são pequenas firulas que agradam e fazem o marketing boca a boca do seu negócio crescer.
Cobre o mesmo valor das demais sorveterias de sua cidade mas invista em agrados como casquinha de biscoito crocante, amendoim raspado para por em cima, castanhas, biscoitos próprios para sorvetes, entre outra coisas.
Lanches diversos – algumas negociantes aproveitam o espaço criado para também atuar como lanchonete.
É uma excelente forma de atrair grandes grupos, pois afeta o paladar de diversas preferências e ainda lucrar mais no famoso formato dois em, onde dois empreendimentos funcionam no mesmo espaço. No caso citado, lanchonete e sorveteria.
Como outras opções de produtos para sorveteria você pode servir salgados, doces, fatias de torta, refrigerantes tanto em copo como garrafas para grupos, entre outros.
Mas caso chegue a fazer uma parceria com outra marca, tenha cuidado: antes de seguir pelo formato duplo saiba se não está descumprindo alguma regra em contrato e não ficar sujeito a multas que podem chegar a R$ 2 mil.
Você pode gostar também: Como abrir uma sorveteria self service.
★ Dica Importante!
Para qualquer negócio que você for montar é importante fazer um planejamento. Para isso, estude em livros, contrate uma consultoria ou use o Kit Novo Negócio.
Enfim, escolha a opção que mais lhe agrada, apenas NÃO ARRISQUE suas economias e o bem-estar da sua família em um chute!
Ver Comentários
quero abrir uma sorveteria. por onde começar
Minha vontade é de montar minha propria sorveteria. Estou pesquisando para fazer o melhor.
Ótimo, adorei. Na minha sorveteria vendo também sucos naturais e tenho um espaço reservado para as crianças brincarem, área de lazer para elas e elas adoram isso.
Adoro ver as novidades e tenho um sonho de montar meu proprio negócio.