Máquina de Churros: 6 Dicas Para Ter Sucesso para Trabalhar

Que tal investir em uma máquina de churros? Confira aqui dicas importantes sobre máquina de fazer churros e as viabilidades do negócio.

Não se pode negar que o brasileiro é um povo criativo, principalmente, quando o assunto é encontrar novas formas de ganhar dinheiro.

E, com o crescimento real da economia, embora ainda em números pequenos cada vez mais as pessoas têm procurado abrir os seus próprios negócios, ou seja, virarem patrões.

Uma oportunidade para quem pretende empreender e partir para o seu pequeno negócio é adquirir uma máquina de churros.

Nos últimos anos, trabalhar como vendedor ambulante tornou-se uma fonte de renda para milhões de brasileiros.

Uma boa opção para quem pretende iniciar um trabalho ambulante é a venda de churros, um doce que é muito apreciado por crianças e adultos.

Conheça melhor essa sobremesa

Acredita-se que a receita do churro seja originária do povo árabe, e tenha sido introduzida na península ibérica em meados do século IX, sendo depois produzida em maior escalada na Catalunha e, popularizada em toda a Espanha, México e outros países colonizados pelo povo espanhol.

No Brasil, a versão frita e recheada, foi a que conquistou o paladar do povo.

A guloseima é composta por uma massa à base de farinha, margarina, água e sal.

Seu recheio, que originalmente é o doce de leite, passou a ser apenas uma das opções.

Brigadeiro e leite condensado são algumas das muitas outras variações de recheio, tudo isso salpicado com açúcar.

Atualmente, existem muitos tipos de churros, doces com diversos recheios, salgados com recheios de queijo cremoso e frango, em caracol com cobertura doce ou sorvete e os sem recheios, que são vendidos com o doce separado.

É possível até mesmo encontrar churros em formato de casquinha com bolas de sorvete dentro.

Para o preparo, o empreendedor terá que adquirir uma máquina de churros acoplada a um carrinho.

Há uma grande variedade de modelos, contudo, os melhores são os fabricados em aço inox e vidro, pois, possibilitam melhor higienização.

E, lembre-se: seu negócio deverá ser muito bem higiênico, pois, além de ser observado pela clientela, estará sujeito à fiscalização da vigilância sanitária.

Veja como funciona o mercado da máquina de churros

Como você pode ver, o mercado dos churros atualmente está muito diversificado e é capaz de atender diferentes públicos e paladares.

Os conhecidos churros gourmets, quando vendidos em pontos fixos, chegam a oferecer mais de 50 sabores de recheios e faz com que algumas lojas faturem em média R$ 28 mil, segundo dados do Sebrae.

Mas, o que realmente ainda faz sucesso é o tradicional churro recheado com doce de leite ou chocolate.

Quando falamos sobre o mercado da máquina de churros, é preciso dizer que, além de produtos de qualidade e muita higiene no preparo, é preciso possuir um bom ponto de vendas.

Esse é o principal segredo para bons lucros na venda dos churros.

6 Dicas Para Trabalhar com Máquina de Churros

1. Investimento Inicial da Máquina de Churros

O investimento de uma máquina de churros é relativamente baixo e a lucratividade com a venda dos churros, se aliada a um bom ponto de vendas, será um sucesso.

Contudo, o investimento inicial para a concretização do negócio vai além da máquina de churros.

É necessário adquirir alguns acessórios e ferramentas para compor o negócio, além de providenciar a documentação necessária e a matéria-prima.

Portanto, torna-se difícil falar sobre custos, já que este pode variar muito de acordo com o lugar ou o tipo da máquina.

Mas para se ter uma ideia, uma máquina de churros de bancada completa, com três doceiras custa em torno de R$ 1.965,00.

Já um carrinho de churros completo, com quatro doceiras, chega a custar cerca de R$ 3.200,00.

O importante não é tanto o preço, mas o fato de que as máquinas de churros devem estar completas para o exercício da função e ainda ser feita de um bom material.

Como escolher a máquina ideal

Para que o equipamento seja considerado completo ele deve conter:

• Estrutura de chapa de aço galvanizado;
• Cremalheira feita em aço temperado;
• Corpo de alumínio;
• Disco empurrador da massa.

Para fazer o recheio, os empreendedores poderão precisar de um equipamento chamado ‘doceira’.

Esse equipamento é ideal para fazer e misturar o recheio, porém, seu custo é barato.

É possível encontrar doceiras de 2 litros por R$ 105,00.

Os carrinhos de churros são vendidos em modelos que não variam muito.

O modelo completo para o carrinho é aquele que contém:

• Tampo de aço inox;
• Vidros incolores;
• Letreiro com pintura que chame atenção;
• Masseira;
• Acessórios: cesta, tacho, bandeja;
• Queimador de alta pressão com registro;
• Doceira, geralmente entre 3 ou 4;
• Gabinete inferior.

Os carrinhos possuem valores diversos.

Os modelos novos e completos ficam entre R$ 3 a R$ 4 mil.

Já os modelos seminovos não passam de R$ 1.500,00.

2. Custos e lucros da máquina de churros

O custo para a produção dos churros é relativamente baixo, pois, a matéria-prima para a massa é barata, assim como a receita é simples, levando apenas leite, água, margarina e farinha de trigo.

Além disso, é necessário apenas o açúcar e canela para ser polvilhado na própria massa e o recheio, que geralmente é feito à base de doce de leite como também, de chocolate, coco, baba de moça, entre outros.

Quanto ao seu preço de venda, varia de região para região, sendo que em alguns locais, ele pode ser vendido por apenas R$ 2 e em outros pode chegar a ser vendido por até R$ 5.

Já as versões gourmets, com várias coberturas e até mesmo sorvete, podem ser vendidas entre R$ 7 e R$ 20.

3. Ponto de vendas dos churros

Existem muitas possibilidades de pontos de vendas de churros. É possível escolher entre:

• Através de uma banca localizada em um ponto estratégico no centro da cidade onde você reside: Neste caso, a máquina de churros estará instalada no local e é interessante fazer o churro na frente do cliente, inclusive, a fritura da massa;
• Pela rua oferecendo para funcionários de lojas e escritórios: Nesta forma, os churros deverão ser preparados anteriormente, embalados um a um e armazenados em um local adequado para o seu transporte até o momento da venda;
• Em uma van pelas ruas anunciando por caixas de som instaladas no próprio carro: Desta maneira a máquina de churros deverá ser instalada na parte traseira do carro e o churro será feito na frente do cliente no momento da compra;
• Alguns outros lugares também podem ser utilizados para a venda de churros: como é o caso de cinemas, shoppings centers, próximos de escolas e em pontos turísticos;

Para diversificar ainda mais o negócio buscando o maior lucro possível uma opção diferente é oferecer o produto congelado e pronto para fritar para lanchonetes e restaurantes.

4. Documentação do negócio da máquina de churros

Antes de abrir o negócio com sua máquina de churros, saiba que para o ramo alimentício é necessário ter muita higiene e, consequentemente, terá mais fiscalização comparada a outros pequenos negócios.

Por isso, o primeiro passo para evitar problemas, é legalizar o negócio, providenciando toda a documentação necessária.

Além de precisar requerer uma licença para ambulantes junto à prefeitura da sua cidade, você precisará providenciar os seguintes documentos:

• Registro na Junta Comercial;
• O Registro nas Secretarias da Receita Federal e Estadual da Fazenda;
• Enquadramento na entidade sindicalista patronal;
• Cadastro na Caixa Econômica Federal;
• Alvará do corpo de bombeiros;
• E o Alvará da vigilância sanitária.

E não se esqueça:

Antes de abrir seu negócio, providencie um completo plano de negócios, analisando com atenção todos os custos, o preço de venda e a previsão de retorno.

Um negócio idealizado e bem planejado tem muito mais chances de dar certo.

O mais indicado é que você coloque tudo na ponta do lápis, pesquise muito e pondere todos os fatores relevantes ao seu negócio.

De modo geral, estes pequenos negócios são de fácil análise e previsão de lucratividade.

Faça uma previsão da quantidade a ser vendida por mês, com base no fluxo de pessoas que circulam no ponto de venda escolhido, multiplique pelo preço de venda de cada churro, retire os custos com a matéria-prima, locomoção e aluguel de ponto, se for o caso.

Com estes dados já é possível ter uma ideia de faturamento quanto ao seu negócio.

5. Diversificação do negócio

Existe um ponto importante sobre vendas de churros que precisa ser considerado.

Elas diminuem consideravelmente em estações de calor, como é o caso da primavera e do verão.

Por isso, vale a pena o empreendedor ter uma segunda opção de trabalho para que sua renda não tenha uma queda considerável por um longo período do ano.

Aqueles que vão ter um ponto fixo para a venda de churros podem comercializar outros tipos de produtos, como pastéis, sanduíches, sorvetes na casquinha, entre outros produtos.

Com isso, além da diversificação de produtos e possível aumento dos lucros, o empreendedor poderá garantir uma renda o ano todo, independentemente da temperatura ou estação do ano.

6. Retorno financeiro da máquina de churros

Os lucros com a máquina de churros não são imediatos, mas em bons dias, como feriados e finais de semana, o lucro com a venda de churros pode superar as expectativas.

Embora o retorno financeiro seja praticamente certo, ele é lento devido ao fato do produto ter uma baixa lucratividade e contar com um investimento inicial um tanto elevado com a máquina de churros, do material para a produção do alimento e ainda mais se for necessário alugar um ponto de venda.

Porém, é possível fazer uma estimativa superficial, considerando que, em dias bons, vendendo até 100 de churros, com um preço de venda de R$ 3 (média nacional) existe uma receita de R$ 300, com um lucro final girando em torno de R$ 150.

Ao considerar uma venda média em 20 dias, é possível faturar de maneira líquida em torno de R$ 3 mil por mês, sem os custos com energia elétrica e aluguel do ponto de venda.

Afinal, vale a pena abrir um negócio com uma máquina de churros?

Apesar de se tratar de um negócio considerado simples, a ponto de muitas pessoas não levarem muito a sério, é possível obter bons lucros com uma máquina de churros.

Existem pessoas que chegam a lucrar R$ 25 mil apenas com a venda de churros.

É preciso apenas que você tenha muita disposição e um bom plano de negócios, como em qualquer outro tipo de empreendimento.

Além claro, de escolher um bom e movimentado ponto para vender seu produto.

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