Negócio Lucrativo [FERRAMENTA]
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Com o foco na alimentação saudável aumentando a cada dia, montar uma frutaria se tornou uma excelente ideia de negócio.
A existência de um público já consolidado, juntamente com a boa margem de lucro sobre a mercadoria são os principais motivos para abrir uma frutaria. Ficou interessado nesta ideia de negócio?
Veja estas dicas e passos de como montar uma frutaria:
Não tenho como falar o valor exato que vai gastar sem conhecer as características próprias do seu negócio, afinal, a marca dos móveis, o fornecedor escolhido, tamanho da estrutura, entre outros fatores, vão alterar o preço final.
Contudo, pude fazer uma estimativa a partir de dados gerais de outras frutarias e usando o simulador de negócios criar uma simulação.
No cálculo, o investimento inicial ficou entre X e Z para uma frutaria de 80 m², com potencial de faturamento entre 40 e 60 mil reais.
O valor do investimento foi dividido assim:
Dentre os principais custos, a aquisição de mobiliário se destaca. Trata-se dos móveis para expor as frutas e também locais refrigerados para preservar a qualidade dos produtos, como é o caso do morango.
O valor estimado ficou entre 22 e 30 mil reais (novos) e de 15 a 20 mil reais se comprar usados em bom estado.
O capital de giro leva em consideração o estoque e o caixa mínimo para manter as operações até alcançar a estabilidade e lucratividade.
Neste caso o capital de giro ficou em , do qual, R$ 18.000 a R$ 22.000 reais é referente ao estoque inicial e R$ 12.000 reais para o caixa mínimo.
Uma pequena adaptação no ponto comercial, manutenção na parte elétrica e hidráulica, além de uma fachada na frente do estabelecimento, deve custar em torno de R$ 1.500 a R$ 2.000,00 reais.
As despesas mensais levam em consideração o pagamento de aluguel, contador, funcionários, reabastecimento, contas de luz, água, entre outros.
Em nossa análise a estimativa média ficou entre R$ 7.500 e R$ 9.000 reais.
A despesa vai depender bastante da quantidade de funcionários, porte do negócio e o fluxo de clientes a serem atendidos.
Você pode usar este mesmo simulador para fazer o plano de negócios e financeiro da sua frutaria. E melhor, com ele vai este modelo da imagem pré-preenchido para você usar, basta alterar as informações de acordo com as características da sua frutaria.
Com o simulador você terá dados como:
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A boa localização também vai influenciar no lucro do negócio, principalmente nos primeiros 6 meses, em que o empreendimento ainda não possui clientes
Já o ganho líquido, ou seja, o valor que sobra em caixa após o pagamento das despesas mensais, varia entre 18 e 23%, o que representa de 7 a 12 mil reais.
Esse é um valor médio e, mesmo com um plano financeiro bem elaborado, ainda vai ter variações, afinal, há diferentes aspectos que podem influenciar nos ganhos.
Os fornecedores fazem toda a diferença quando o assunto é um frutaria, afinal, bons fornecedores significam preços atraentes, qualidade e facilidade de negociação.
Antes de citarmos algumas maneiras de conseguir fornecedores e até disponibilizar uma lista para baixar, é preciso falar sobre o que observar na escolha.
Uma das melhores maneiras de adquirir frutas para o seu negócio é a partir do CEASA (Centro de Distribuição) do seu estado. Contudo, nem todos podem se deslocar ou comprar diretamente de lá.
Também, sua frutaria pode ter como diferencial produtos orgânicos ou até mesmo frutas apenas de agricultores locais.
Agricultores locais também podem ser boas opções, tem preços bem competitivos e costumam possuir produtos de altíssima qualidade, além disso, a entrega costuma ser rápida.
Já se nenhuma dessas opções é viável para você, segue alguns distribuidores de frutas:
Estamos preparando uma lista exclusiva para você, assim que estiver pronta vou disponibilizar o link.
De nada adianta uma peça comercial no centro da cidade em um “ótimo” ponto se o aluguel comprometer o lucro. Leve sempre em consideração o seu plano financeiro para saber qual é a estimativa de ganhos e, a partir dela, o quanto pode gastar com a locação.
Assim, busque por locais de fácil acesso, próximo a pontos de ônibus, com o tamanho mínimo de 100 m², com fácil estacionamento. Lembre-se que o estoque ocupa bastante espaço.
Se for na região central, melhor, mas se os aluguéis estiverem muito alto uma dica é procurar por avenidas de ligação com alto tráfego de veículos.
No geral, é possível começar uma fruteira com 3 funcionários:
Para frutaria ou famoso sacolão, as propagandas e formas de marketing com melhores resultados são:
Dúvidas sobre como montar uma frutaria? Deixe nos comentários!
★ Dica Importante!
Para qualquer negócio que você for montar é importante fazer um planejamento. Para isso, estude em livros, contrate uma consultoria ou use o Kit Novo Negócio.
Enfim, escolha a opção que mais lhe agrada, apenas NÃO ARRISQUE suas economias e o bem-estar da sua família em um chute!
Ver Comentários
eu sempre gostei de trabalhar com frutaria e muito bom