Seu Negócio Lucrativo [FERRAMENTA]
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Montar uma marmitaria pode trazer bons lucros para empreendedores dispostos, pensando nisso, eu reuni uma série de dicas de como abrir um marmitex delivery até uma franquia de uma grande rede.
A primeira vista, as refeições em marmita já são tendência de mercado e basta identificar em que segmento existe a oportunidade certa para cada empreendedor.
No entanto, existem outros pontos de planejamento que são vitais para se ter sucesso em qualquer negócio, não sendo diferente para montar uma marmitaria.
Dito isso, me acompanhe nesse guia completo e conheça o passo a passo para começar a vender marmitex e lucrar!
A primeira etapa para abrir qualquer negócio é identificar qual ramo sua empresa fará parte.
Isso porque, no ramo de alimentação, é preciso atenção aos cuidados com higiene, qualidade e processos – que podem mudar de um negócio para outro.
O que eu quero dizer é, além dos investimentos financeiros, será preciso ter atenção aos detalhes e tendências para montar uma marmitaria.
Aqui no artigo, vamos supor que os empreendedores já decidiram por abrir um marmitex delivery, então o próximo passo será organizar o negócio respondendo as seguintes questões:
Ao abrir um marmitex delivery você já tem parte da estratégia para driblar a concorrência, afinal, entregar a marmita já é, por si só, uma vantagem.
Outra forma de sair na frente da concorrência é diversificando o seu cardápio.
Para fazer isso, você pode investir em um planejamento de receitas variadas, por exemplo, incluindo opções vegetarianas ou que atendam necessidades particulares do seu público-alvo.
Se você deseja ingressar no ramo de marmitas fit, não deixe de conferir esse outro conteúdo aqui, em que falo como montar uma marmitaria fit.
O investimento inicial para abrir uma marmitaria será composto pelos custos com o ponto de venda, isso porquê:
O orçamento para abrir uma marmitaria é de extrema importância e para começar, é necessário realizar uma pesquisa de mercado e planejar todos os investimentos que serão necessários.
Sendo assim, você deve tomar nota de todos os gastos iniciais, que são: equipamentos, despesas para formalização da empresa e material para divulgação.
Depois desse levantamento de gastos iniciais, é preciso somar outros custos, como compras de matéria-prima e remuneração de possíveis colaboradores.
De antemão, a localização não será um fator crítico para o sucesso do seu negócio de marmitas, afinal, estamos falando de uma operação toda em delivery.
Porém, uma coisa é certa, as entregas serão mais eficientes se a empresa estiver bem localizada e você escolher um ponto comercial próximo aos principais clientes.
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Saiba quais são as 3 perguntas que você deve responder antes de iniciar o negócio para proteger seu investimento e aumentar suas chances de sucesso. Saiba mais.
Sendo assim, é necessário escolher de forma estratégica onde você irá abrir uma marmitaria, uma boa dica é buscar um ponto próximo a áreas comerciais, com hospitais e/ou universidades.
Não se esqueça que, além de oferecer o serviço de marmitex delivery, levando a comida até a casa ou trabalho dos clientes, também existe a possibilidade de proporcionar um espaço para refeições no local. Mas claro, isso terá grande implicações no seu planejamento, afinal, nesse modelo o seu negócio vira um restaurante.
Elaborar um cardápio variado é um dos aspectos mais importantes para quem quer montar uma marmitaria.
Com um cardápio gostoso e diverso você vai:
Algumas empresas preferem oferecer somente as refeições básicas, mas para estabelecimentos que pretendem diversificar o cardápio a opção não poderia ser mais acertada, oferecendo também bebidas e sobremesas.
Compra de matéria-prima – comprar matéria-prima é uma atividade importantíssima para o setor de alimentação, pois exige dedicação e atenção. Ao realizar as compras, além do preço e condições de pagamento, devem ser analisadas também a qualidade dos produtos, o prazo de validade, a qualidade nos serviços dos fornecedores e outros.
Cardápio – a montagem do cardápio segue o mesmo estilo das pizzarias já que o serviço de marmitex será delivery.
Divulgação – para divulgar o serviço de marmitex delivery, a empresa poderá contar com folhetos que descrevam o cardápio, os preços, as condições de pagamento e o horário de atendimento.
Portanto, montar um cardápio interessante com uma apresentação criativa e que mostre as várias opções de pratos oferecidos é a primeira etapa para a divulgação do que a empresa fornece e qual o grau de variedade.
Atender é um processo crítico para empresas de serviços, e as empresas de marmitex delivery devem também possuir um atendimento que seja profissional, respeitoso e cortês, mesmo quando os clientes reclamam. Manter a calma e educação, sob pena de se perder a clientela.
O atendimento deve informar sobre cardápio, preços, condições de pagamento, prazo de entregas e outros.
A empresa deverá escolher profissionais que saibam realizar o trabalho operacional, ou seja, preparar bem o alimento, saber limpar, dirigir.
Diante disso, a empresa contará com cozinheiro, agente de limpeza e motorista.
É preciso buscar pessoal que saiba atender bem, ou seja, poder contar com bons atendentes, educados e bem informados sobre o serviço e sobre condições de pagamentos.
Mesmo empreendimentos que possuem um formato simples devem se concentrar em estabelecer metas, pois as metas representam uma forma de tornar mensurável, ou seja, de medir o alcance dos objetivos. E é para isso que existem indicadores.
Os indicadores são uma ótima forma para estruturar e controlar objetivos e resultados.
Para estabelecer metas é necessário seguir alguns critérios: a meta deve ser mensurável, a meta deve ser específica, relevante e alcançável.
Vejamos alguns exemplos de metas para o setor de alimentação:
Redução de desperdícios – saber eliminar desperdícios torna a produção mais enxuta, organizada e, claro, reduz custos e despesas. Reaproveitar alimentos com a criação de receitas criativas e saborosas, além de reduzir os custos, servem também para diversificar os pratos.
Volume de vendas – esse indicador é um dos mais importantes para a empresa de marmitex e, portanto, é necessário saber identificar quais os critérios para manter o volume de vendas e até aumentar esse volume sem que tenha uma perda na qualidade dos produtos.
Por isso, a empresa deve estar preparada para atender um aumento da demanda, sem que haja perda na produtividade, aumento de custos e sobrecarga de trabalho.
Entrar no ramo de alimentação requer custos e altos investimentos, por isso, ao abrir um marmitex delivery, o empresário reduz metade dos custos.
Outra vantagem é a possibilidade de aumentar a demanda já que o atendimento por telefone possibilita fornecer produtos a um maior número de consumidores.
Outro fator é a padronização, pois padronizar os pratos é uma estratégia para atender diversos clientes com o mesmo produto. Padronizar diminui erros e custos, já que os pratos serão compostos dos mesmos ingredientes e requisitos de qualidade.
Um exemplo de padronização é pedir pelo número. Por exemplo, o número 1 pode ser frango empanado, arroz e salada com feijão e assim por diante.
★ Dica Importante!
Para qualquer negócio que você for montar é importante fazer um planejamento. Para isso, estude em livros, contrate uma consultoria ou use o Kit Novo Negócio.
Enfim, escolha a opção que mais lhe agrada, apenas NÃO ARRISQUE suas economias e o bem-estar da sua família em um chute!
Ver Comentários
Eu já tenho local. Próprio. Gostaria. De. Receber. Mais. Informações.
Vinicius, boa noite!
Eu tenho uma apostila "venda o dobro de marmitex em uma semana" e faz muito sucesso, vendo muita todos os meses. E agora, estou disponibilizando ela no Hotmart.
Como.posso entrar. Em contato. Com. Voces
Oi gostaria de receber em meu e-mail passo a passo :)
olá bom dia ! gostaria de receber as dicas passo a passo no meu Email
Boa explanação, gostaria de receber mais informações informação no meu email.
Grata
Comprei um material sobre como montar uma empresa de marmitex muito boa neste site.
Bom dia
Quero receber por email todas estratégias passo a passo
Obrigado
Gostaria de receber passo a passo delivery do ramo de Marmitex!
Gostaria de receber informações desde a abertura e entrega do marmitex
Franquia Fast Cook delivery investimento a partir de 100mil fastcookdelivery.com.br
Como entrar em contato com vcs da delivery?
Gostaria demas informações para refeições para marmitex .
OLÁ ME AJUDE QUERO VENDER MARMITEX PARA ENTREGA NO MOMENTO VOU FAZER EM CASA MESMO PRECISO DE PASSO A PASSO COMO COMPRAR COMO SE ORGANIZAR GERAL PARA NÃO TER DISPERDICIO ME AJUDE POR FAVOR VOU COMEÇAR VENDENDO NO MEU BAIRRO POR ENQUANTO ESTOU SOZINHA EU VOU FAZER COMPRAR E ENTREGAR AGUARDO DESDE JÁ OBRIGADO
Adorei e gostaria de receber mais informações! Obrigada
QUERO SABER O PASSO A PASSO DESTE NEGÓCIO QUE MUITO ME INTERESSA.
gostaria de receber todo esclarecimento sobre o assunto (marmitex)
grata clea.
Gostei,gostaria de receber o passo a passo do negócio!
Gostaria de receber passo a passo pois usaria como base no meu tcc
QUERO SABER MAIS PASSO A PASSO DE ESSE COMÉRCIO IONFORMAL
Olá , gostaria de receber possiveis orientações para uma possivel abertura de firma neste ramo, aguardo.
por favor adoraria receber todo passo a passo por e-mail...
obrigada..
Muito bom e de otimo entendimento,gostaria de receber dicas em meu email
gostaria de receber umas dicas de como começar uma marmitaria,Obrigado.
Gostaria de receber o passo a passo por e-mail
Muito obrigada!!!
Vcs são maravilhosos!!!
gostaria de receber passo a passo sobre marmitex (qentinha)
ola gostaria de trocar ideias com quem trabalha com marmitex tbm,,aguardo
boa tarde sou a janikeli meu grande sonho e vender marmitex comzinho muito bem mais eu nao tenho nem um dinheiro para começa me der uma dica como fasso
gostaria de obter mais informações,pois já trabalho com quentinhas,outras opções de cardápio,ja´que sirvo comida caseira.obrigada
Adorei as dicas. Estou querendo abrir um negócio na área de alimentação e marmitex seria uma boa. Estou me informando bastante; tem um blog com informações grátis para área administrativa de restaurantes, marmitex, bares.
gostei muito,pretendo abrir um negocio de vender marmitex em casa,pretendo abrir o negocio com minha cunhada...ela ira entrar com o trabalho e eu com o investimento,mais não sei quanto devo investir.Quanto é preciso para abrir um negocio deste tipo ?
Por favor mande as dicas passo a passo em meu email...
Olá, gostaria de receber o planejamento completo, se possível. Muito obrigada!
gostaria de informações de como legalizar um delivery informal de refeições. posso fazer na minha cozinha caseira? grata.
SE QUISER MAIS INFORMAÇÕES SOBRE LEGALIZAR SO ENTRAT EM CONTATO SOU CONTADORA 11 959737349 WATTS
Quero receber toda a estratégia em meu email passo a passo por favor